来源：360图书馆
中国的美食文化博大精深，一道菜就是一个文化的体现，一道菜便能诠释一个文化的内涵。中国的美食传到国外，同样俘虏了无数国际友人的“胃”。
2017年7月18日，南美国家秘鲁发行了一套“中餐”纪念邮票。在秘鲁，上至达官贵人，下至普通百姓都非常喜爱中餐，大部分秘鲁人都能说出几个中餐名。中餐馆只在秘鲁叫“CHIFA”，意为“吃饭”。
这套CHIFA邮票图案选择了秘鲁人最喜爱、家喻户晓的4个著名中餐：炒米饭、馄饨、八珍炒面、柱侯鸡，邮票面值3索尔(约8美分)。邮票的左上角印有秘鲁、CHIFA字样，背景有中国和秘鲁两国国旗;每道中餐图案下有名称注释。
四张邮票中的四道中餐最初都是被广东人带来的，所以这些中餐的名称也很有意思，都是广东话与西班牙语相结合，就好像秘鲁的中餐与本地人口味完美结合一样，口味受到当地人喜爱，又被人们戏称为“本土中餐”。
其中第4张邮票“柱侯鸡”的注释有误。“柱侯鸡”的拼写是“Chi Jau kay”，即广东话“柱侯鸡”的音译，邮票中却注释为“Chi Jau Cuy”，而“Cuy”是秘鲁豚鼠的称谓，所以在邮票上就出现了“柱侯豚鼠”。维基百科中秘鲁“柱侯鸡”的拼写也是Chi Jau kay，不知是设计者的疏忽，还是另有什么原因，使这套邮票出现了瑕疵。
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